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黄豆酱炒春菜的做法步骤

1.春菜将叶子部分和头部分开切放。

2.切好的春菜洗净沥水。

3.蒜头拍扁剁碎。

4.锅中加入猪油。

5.放入蒜蓉爆香。

6.放入春菜根部下锅翻炒均匀。

7.再将叶子部分下锅翻炒均匀。

8.加入两勺普宁黄豆酱，炒匀后往锅边洒入少许水。

9.炒至断生即可。

10.成品。